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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 柯清云 安宥霖）為規(guī)范轄區(qū)餐飲市場經(jīng)營秩序，破解計量不準、衛(wèi)生不達標、競爭無序等突出問題，保障市民與游客合法權(quán)益，營造舒心、放心、安心的消費環(huán)境。近日，兩江新區(qū)鐵山坪街道市場監(jiān)管所聯(lián)合鐵山坪街道持續(xù)對鐵山坪森林公園旅游景區(qū)“花椒雞一條街”多家餐飲企業(yè)開展聯(lián)合執(zhí)法專項檢查，多措并舉引導(dǎo)餐飲行業(yè)誠信經(jīng)營、高質(zhì)量發(fā)展，筑牢餐飲消費安全防線。

本次專項檢查聚焦餐飲經(jīng)營核心環(huán)節(jié)，圍繞五大重點精準發(fā)力，確保監(jiān)管無盲區(qū)、整治有實效。一是嚴查“缺斤短兩”，檢查商戶電子秤校準情況及合格標識張貼情況，杜絕不合格計量器具使用，嚴厲打擊篡改數(shù)據(jù)、克扣分量等亂象。二是嚴守食品安全，深入后廚核查食材采購臺賬、儲存條件、生熟操作規(guī)范，檢查餐具消毒記錄及從業(yè)人員健康證，嚴防過期變質(zhì)食材流入餐桌。三是整治環(huán)境衛(wèi)生，重點檢查后廚、就餐區(qū)、衛(wèi)生間等關(guān)鍵部位清潔狀況，督促經(jīng)營者清理衛(wèi)生死角，規(guī)范食材與餐具擺放，優(yōu)化就餐體驗。四是規(guī)范經(jīng)營行為，核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證有效性，排查超范圍經(jīng)營、違規(guī)占道、虛假宣傳等問題，引導(dǎo)經(jīng)營者依法誠信經(jīng)營。五是提升服務(wù)質(zhì)量，核查從業(yè)人員服務(wù)規(guī)范，禁止馬路攬客、強制消費等惡性競爭，引導(dǎo)商戶以優(yōu)質(zhì)服務(wù)樹立良好形象。

此次行動共檢查餐飲企業(yè)24家，現(xiàn)場查處未依法檢定計量器具4臺，現(xiàn)場予以依法立案查處。本次行動堅持“執(zhí)法與引導(dǎo)并重、檢查與宣傳結(jié)合”，執(zhí)法人員在查處違規(guī)行為的同時，向商戶宣講政策、發(fā)出誠信經(jīng)營倡議，引導(dǎo)商戶重視線上評價、規(guī)范服務(wù)流程，自覺履行主體責任，共同守護行業(yè)口碑。

下一步，鐵山坪市場監(jiān)管所與鐵山坪街道將持續(xù)深化協(xié)作聯(lián)動，常態(tài)化開展聯(lián)合檢查，實施系統(tǒng)化監(jiān)管措施，鞏固長效化整治成效，嚴防違規(guī)亂象反彈回潮。同時，將進一步強化誠信經(jīng)營宣傳與普法教育，暢通投訴舉報渠道，形成“政府監(jiān)管、商戶自律、群眾監(jiān)督”的多元共治格局，全力保障景區(qū)食品安全與消費秩序，讓游客吃得放心，玩得開心。