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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（黃文靜） 近日，渝州賓館2026年新春限定特色活動(dòng)——開魚宴，在山城味道·川粵食軒舉行，以深海珍貴饋贈(zèng)為媒，以匠心廚藝為筆，拉開新春美食盛宴的序幕，為現(xiàn)場(chǎng)食客呈現(xiàn)了一場(chǎng)融合視覺、味覺與儀式感的沉浸式饗饌之旅。

據(jù)了解，本次開魚宴精選素有深?！斑\(yùn)動(dòng)健將”之稱的藍(lán)鰭金槍魚作為主角。該品種魚脂肪優(yōu)質(zhì)且分布勻稱，肉質(zhì)鮮嫩豐腴，與新春“年年有余”的美好寓意高度契合，為這場(chǎng)新春盛宴賦予了濃厚的吉祥內(nèi)涵。

渝州賓館山城味道·川粵食軒內(nèi)雅致大氣，暖意融融，美食愛好者齊聚一堂，共赴這場(chǎng)深海之約。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，最引人矚目的當(dāng)屬開魚儀式環(huán)節(jié)，主廚手持刀具，手起刀落間干凈利落，拆骨起肉、精準(zhǔn)分割，平整漂亮的魚肉切口、泛著水靈光澤的肉質(zhì)，瞬間吸引全場(chǎng)目光。隨著開魚進(jìn)程推進(jìn)，源自深海的鮮醇?xì)庀浡麄€(gè)空間，讓在場(chǎng)來(lái)賓沉浸式感受深海的饋贈(zèng)。開魚完成后，主廚現(xiàn)場(chǎng)制作、即時(shí)派送，將最新鮮的金槍魚刺身拼盤送到賓客桌前，以極致新鮮詮釋饗饌藝術(shù)。

渝州賓館相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次開漁宴憑借獨(dú)具格調(diào)的儀式感、鮮醇的美食體驗(yàn)和濃厚的新春氛圍，收獲現(xiàn)場(chǎng)食客的一致贊譽(yù)與好評(píng)，既承載了新春佳節(jié)的美好祈愿，也充分展現(xiàn)了渝州賓館的匠心底蘊(yùn)與綜合實(shí)力。未來(lái)，渝州賓館將繼續(xù)堅(jiān)守“心悅渝州·國(guó)賓禮遇”的初心，深耕美食文化，推出更多優(yōu)質(zhì)特色活動(dòng)，以匠心鑄品質(zhì)，以美味傳溫情，為來(lái)賓帶來(lái)更多驚喜與感動(dòng)。

圖/渝州賓館