新春走基層 | 10筐蔬菜7筐來自雙福 過年的“菜籃子”穩(wěn)了
2026-02-08 10:56:32 來源： 上游新聞
“一車白菜只夠賣一天，這段時間價格穩(wěn)?！?月7日，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜交易區(qū)的一位老板表示，現(xiàn)在四川、云南等產(chǎn)地白菜貨源充足，預計單斤能賣到1塊錢左右，“這個行情在全年來說還不錯”。
當天，上游新聞記者走進重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城，蔬菜區(qū)、水果區(qū)和堅果市場一派繁忙景象，保供忙、交易旺。不少市民提前采購年貨，塞滿車子后備廂和后排座，濃濃的年味撲面而來。
“承載著重慶72%的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應，涵蓋蔬菜、水果、水產(chǎn)、干貨等，保障包括周邊省份在內(nèi)的6000萬人的餐桌?！敝貞c雙福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司黨委書記、董事長張科平告訴記者，重慶每10筐蔬菜中至少有7筐經(jīng)過重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城。這里是重慶的“菜籃子”，更是西南的“餐桌后盾”。
春節(jié)將至，農(nóng)產(chǎn)品供應充足、價格平穩(wěn)，直接關系到市民的幸福感。作為西南地區(qū)最大農(nóng)產(chǎn)品集散地，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城如何筑牢春節(jié)農(nóng)產(chǎn)品保供“安全網(wǎng)”？
“為保障好貨源，我們提前3個月就啟動了籌備工作?！睆埧破秸f，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城通過聯(lián)動各地客商，在農(nóng)產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)建立合作基地，推行會員制合作模式，同時保障運輸通道暢通，重點儲備土豆、冬瓜、大米等易儲存、需求量大的農(nóng)產(chǎn)品。
為保障舌尖安全，蔬菜實現(xiàn)“產(chǎn)地合格證”全覆蓋，每一批次蔬菜都帶著“安全身份證”。數(shù)據(jù)顯示，2025年開展的食用農(nóng)產(chǎn)品檢測量達到16萬批次，日檢測量達400多批次，檢測量增長率達到48.7%，相當于每分鐘都在為市民的“菜籃子”進行“安檢”。
“食品安全檢測合格率保持在99%以上?！睆埧破秸f，可以說是掃碼就能查源頭，從田間到餐桌的每一步都清清楚楚。
針對葉菜類農(nóng)產(chǎn)品“當天來、當天走”的新鮮特性，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城制定了精細化運輸方案，通過篩選優(yōu)質(zhì)貨源，組建優(yōu)先運輸隊伍，杜絕運輸環(huán)節(jié)延誤，全力保障葉菜類農(nóng)產(chǎn)品“當日采收、當日運輸、當日上市”，盡可能為市民餐桌上的新鮮蔬菜“保鮮”。
“倉儲備貨充足，即便遇到突發(fā)情況，現(xiàn)有庫存也能滿足2至3天的正常供應需求，為春節(jié)保供打下堅實基礎?！睆埧破秸f。
水果銷售專區(qū)同樣是人聲鼎沸。
“這個月已經(jīng)發(fā)了20多萬元的貨，生意還算可以?！备闪?0多年水果生意的孫女士說，她現(xiàn)在推的是禮盒裝水果，其中的水果品類根據(jù)客戶需要進行搭配，一天下來打包發(fā)貨忙得不可開交。
在她的印象中，今年的藍莓、獼猴桃、蘋果銷量要比往年大，單品來看藍莓的銷量比較火爆，銷量同比增長了約3倍。記者在另一家門店了解到，今年四川、云南的藍莓大豐收，中指大小顆粒的藍莓一斤售價是30元。
“全國進口水果年增長15%左右?！睆埧破秸f，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城水果日批發(fā)量超過3500噸，春節(jié)高峰時可達到6000噸，其中20%為進口水果，年銷售額超過30億元。依托即將投用的西部（東盟）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分撥中心，以后東盟水果可在越南、泰國等產(chǎn)地直接上車，通過班列運抵沙坪壩無水港，全程不下車即可完成，不僅可以節(jié)省出5到7天的中轉(zhuǎn)時間，而且水果新鮮度提升20%。
目前，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城已啟動年貨節(jié)，整個市場目前以堅果、水果、肉類等為主題在開展促銷活動，上百個商家曬貨吸引市民囤年貨。展銷區(qū)的棚架被裝飾成紅彤彤的一片，營造出紅紅火火的年味氛圍。
“保障供應是根本，優(yōu)化供應鏈體系才是核心，”張科平表示，去年市場成立物流分公司，已開通30多條直達重慶區(qū)縣及周邊城市的物流專線，即便一件辣椒、一袋白菜，也能以較低成本準時配送至餐館、食堂后廚。
保供不僅需要貨源與物流的“硬核支撐”，更離不開商戶的協(xié)同參與。考慮到春節(jié)假期，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城提前1-2個月開展溝通服務工作。在溝通協(xié)調(diào)下，商戶初一即恢復營業(yè)，確保節(jié)日期間市場交易不間斷，保障農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)供應。
針對老百姓生活必需的大宗食材，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城將量價監(jiān)測作為重點工作，實行比日常更嚴格的監(jiān)測機制，跟蹤監(jiān)測大宗農(nóng)產(chǎn)品的供需變化與價格波動，及時掌握市場動態(tài)，防范價格異常波動，保障民生消費穩(wěn)定。
“用3到5年時間打造西部地區(qū)最大、全國有影響力的特大型綜合農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場?！睆埧破秸f，按照規(guī)劃，未來將重點推進東盟冷鏈分撥中心、食品類戰(zhàn)略物資儲備中心兩大項目建設，做強蔬菜水果核心業(yè)態(tài)，做大干副糧油主體市場，做優(yōu)肉蛋凍貨補充業(yè)態(tài)，補齊倉儲、物流、分揀、加工、電商五大短板。
上游新聞記者 郭發(fā)祥
責任編輯：李遠山
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