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臘月十九，春節(jié)臨近，重慶雙福國際農(nóng)貿(mào)城內，引擎聲、吆喝聲、搬運聲交織，一派繁忙景象。四川葉菜、云南藍莓、陜西獼猴桃、東盟山竹等南北果蔬在此匯聚、分裝，發(fā)往西南各地商超、菜場，最終端上千家萬戶的團圓飯桌。作為重慶體量最大的“菜籃子”“果盤子”，這座農(nóng)貿(mào)城在歲末物流人流高峰中，全力保障農(nóng)產(chǎn)品供應，成為守護民生的“壓艙石”。

果蔬貨源足 商戶備貨忙

“下午五點最忙，從早到晚沒閑過！”奇異優(yōu)佳老板娘周春容在百余平方米的檔口內穿梭指揮，工人們正將一箱箱獼猴桃搬上等候的貨車。有著二十年獼猴桃經(jīng)營經(jīng)驗的她，早已熟悉春節(jié)檔期的節(jié)奏：銷量較平日翻倍，全家老小齊上陣，凌晨四點半開始卸貨，一直忙到晚上八九點?！敖衲昃饭唤餄q了幾毛，走貨卻很快，一天能發(fā)三四千箱，主要供應商超和專賣店?！?/p>

不遠處的贏農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品檔口，一桶桶藍莓壘成小山，老板何昭兵手腳麻利地打包?！?5元一斤，今天已經(jīng)走了兩千多件，比去年多不少！”他拿起幾顆藍莓，顆粒圓潤飽滿。今年四川大涼山、云南撫仙湖的藍莓迎來大豐收，品質穩(wěn)定且價格平穩(wěn)，市場內售賣藍莓的檔口也有所增加，整體銷量較去年翻了三倍不止。

重慶渝唯鮮商貿(mào)有限公司的檔口前，“融安脆蜜金桔”頗受關注。這種裹著金箔紙、裝在精致禮盒中的水果，皮薄汁甜，成了年貨采購的熱門選擇。老板余德明專營高端水果，這款金桔他已在雙福售賣四年：“今年價格比去年實惠，一天能賣上千件，不少客戶一次就拿三五十件?！?/p>

蔬菜區(qū)的批發(fā)商蔣吉富是成都人，在雙福經(jīng)營六年，主要向重慶中心城區(qū)的菜市場和餐館供貨。他的攤位主打“百家貨”，食材從各地產(chǎn)地直收，新到的貨物最快一天就能賣完，全家兩班倒守著攤位?！敖衲晖愣辜?、油菜尖等葉菜產(chǎn)量高，價格比往年還低。我們會營業(yè)到臘月二十八，大年初三準時開門，確保春節(jié)前后蔬菜不斷供?！?/p>

提前做部署 供應有保障

商戶們的忙碌背后，是雙福國際農(nóng)貿(mào)城早早部署的保供措施?！按汗?jié)保供準備工作，兩三個月前就啟動了?！敝貞c雙福農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有限公司黨委書記、董事長張科平介紹，市場一方面與云南、海南等核心產(chǎn)區(qū)的主供基地建立優(yōu)先供應渠道，確保葉菜類生鮮“當天來、當天走”，保障新鮮度；另一方面引導商戶提前儲備土豆、南瓜等耐儲存蔬菜，筑牢供應基礎。

為應對冬季可能出現(xiàn)的極端天氣，市場提前落實了物流應急通道和車輛調度預案。同時，正在開展的年貨節(jié)吸引上百家商戶參與促銷，活動持續(xù)至春節(jié)，進一步豐富了市場供應品類。針對節(jié)前人流車流激增的情況，尤其是交易火爆的水果區(qū)，市場在原有40名保安的基礎上，新增20名工作人員，專職負責交通疏導和秩序維護。“春節(jié)期間，整個農(nóng)貿(mào)市場將24小時運轉，全力保障農(nóng)產(chǎn)品供應穩(wěn)定?！睆埧破秸f。

完善供應鏈 發(fā)展更長遠

熱鬧的供銷場景背后，是農(nóng)貿(mào)城對長遠發(fā)展的布局?！氨Ｕ瞎歉?，優(yōu)化供應鏈體系才是核心?！睆埧破奖硎?，去年市場成立物流分公司，已開通30多條直達重慶區(qū)縣及周邊城市的物流專線，即便一件辣椒、一袋白菜，也能以較低成本準時配送至餐館、食堂后廚。

新建的“司機之家”提供免費停車、洗漱熱飯等基礎服務，還助力匹配回程貨源信息、提供心理咨詢，讓長途運輸?shù)呢涇囁緳C感受到關懷。數(shù)字化建設也在同步推進，智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)第三期工程重點搭建線上交易平臺，探索非標準化農(nóng)產(chǎn)品線上交易新模式。此外，西部（東盟）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈分撥中心已主體完工，計劃春節(jié)后投入運營；戰(zhàn)略物資儲備中心等項目也已提上規(guī)劃日程，將系統(tǒng)性補齊倉儲、加工、分揀、電商等環(huán)節(jié)的短板。

夜幕降臨，雙福國際農(nóng)貿(mào)城的繁忙仍在繼續(xù)。年貨節(jié)的彩燈流光溢彩，冷鏈工地的照明燈依舊明亮，一輛輛滿載生鮮果蔬的貨車駛出大門，將新鮮食材和濃濃的年味，送往西南各地的千家萬戶，為新春團圓筑牢民生根基。

記者 佘振芳 羅斌