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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（通訊員 文光輝 余楊）灶頭煙火一躍成為全網(wǎng)爆款，無(wú)名小館一路闖進(jìn)央視鏡頭——重慶市泉達(dá)食品負(fù)責(zé)人黃偉把“同樂(lè)羊肉”的逆襲歸功于一句話：“沒(méi)有涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，就沒(méi)有今天的同樂(lè)羊肉?！?/p>

時(shí)間回溯至2023年春，涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局監(jiān)管干部在涪陵同樂(lè)鎮(zhèn)走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，羊肉雖列區(qū)級(jí)非遺，卻困于小鎮(zhèn)，香飄不出山門。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局當(dāng)場(chǎng)開方，保留原香，做定型包裝，讓家常菜變?nèi)珖?guó)貨。20個(gè)工作日后，涪陵區(qū)首張羊肉熟食品生產(chǎn)許可證送到企業(yè)手里。

安全是品質(zhì)的底線。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局構(gòu)建起“牧場(chǎng)到餐桌”全鏈條監(jiān)管體系，從原料采購(gòu)、生產(chǎn)加工到成品出廠，實(shí)現(xiàn)批批抽檢。將“3厘米肉塊”“240℃殺菌”等細(xì)節(jié)寫入生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為產(chǎn)品口碑筑牢根基。

品牌是提升價(jià)值的核心抓手。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局主動(dòng)牽頭注冊(cè)“同樂(lè)羊肉”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，同步推動(dòng)黑山羊繁育基地建設(shè)與產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組建，“企業(yè)+基地+協(xié)會(huì)”的發(fā)展模式，讓這一區(qū)域公用品牌價(jià)值持續(xù)攀升。

市場(chǎng)導(dǎo)向是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局帶隊(duì)赴內(nèi)蒙古、寧夏等羊肉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)，開發(fā)休閑即食、低脂羊湯等適配市場(chǎng)需求的新品；依托“小個(gè)?！秉h建，搭建銷售橋梁，將同樂(lè)羊肉送進(jìn)機(jī)關(guān)、商超、網(wǎng)紅門店，僅三個(gè)月網(wǎng)銷額便突破1200萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)影響力的快速擴(kuò)張。

產(chǎn)業(yè)崛起的背后，是鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)實(shí)踐。同樂(lè)羊肉形成“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作機(jī)制，2024年全鎮(zhèn)2300戶農(nóng)戶參與養(yǎng)羊，出欄黑山羊1.2萬(wàn)只，戶均增收1萬(wàn)元；加工產(chǎn)能達(dá)200噸，直接帶動(dòng)30人就業(yè)，輻射關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)200余人，村集體年分紅2.6萬(wàn)元，讓非遺成為帶動(dòng)群眾增收、壯大村集體經(jīng)濟(jì)的有力支撐。

同樂(lè)羊肉的逆襲，是涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局大力促進(jìn)“非遺”產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的一個(gè)縮影。近年來(lái)，該局把支持“非遺”發(fā)展作為促進(jìn)轄區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興的重要抓手，立足職能職責(zé)，深化服務(wù)舉措，持續(xù)優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，推動(dòng)了非遺“出圈”。

一根紅繩，串起共富鏈。同樣作為非遺項(xiàng)目的“菜鄉(xiāng)結(jié)繩”，編織者多是留守、殘疾婦女，人員散、管理難。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)委非公工委、區(qū)婦聯(lián)，指導(dǎo)企業(yè)建起黨支部，打造“黨建+就業(yè)+鄉(xiāng)村振興”路徑。同時(shí)，該局還指導(dǎo)公司成立“菜鄉(xiāng)結(jié)繩黨群活動(dòng)中心”，為從業(yè)者提供培訓(xùn)、充電、維權(quán)一站式服務(wù)；29個(gè)“巾幗創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)基地”落地，102期技能培訓(xùn)培育4864名巧匠，5200余名婦女實(shí)現(xiàn)“三不限”就業(yè)，人均月增收1000~3000元。公司先后捧回全國(guó)三八紅旗集體、全國(guó)企業(yè)黨建優(yōu)秀品牌等榮譽(yù)。

繡花也能質(zhì)押。一家以蜀繡為主的服裝企業(yè)，吸納百余名下崗、殘疾員工，2024年遷址龍?zhí)舵?zhèn)，新建廠房資金告急。涪陵區(qū)龍?zhí)舵?zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所指導(dǎo)企業(yè)以知識(shí)產(chǎn)權(quán)質(zhì)押，一舉拿到110萬(wàn)元貸款，“繡花一族”這一非遺重?zé)ㄉ鷻C(jī)。

老工藝迎來(lái)新傳人?！靶旅罘蹢l”原由國(guó)企獨(dú)有，改制后工藝瀕臨失傳。涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局動(dòng)員原國(guó)企技術(shù)骨干創(chuàng)業(yè)，新廠迅速落地，10多位村民家門口就業(yè)，老味道得以延續(xù)……

涪陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局負(fù)責(zé)人表示，促進(jìn)“非遺”出圈，助力鄉(xiāng)村振興，是該局服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的成功嘗試。下一步，該局將再亮“精準(zhǔn)服務(wù)+嚴(yán)格監(jiān)管”利劍，在品質(zhì)、品牌、市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力，讓“非遺”產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的最硬引擎。