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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者 張雪瑩）貨架更矮、通道更寬，網(wǎng)紅新品與老四川非遺川菜、同仁堂養(yǎng)生咖啡在此相遇——2026年1月下旬，重百超市時(shí)代天街店將以“品質(zhì)生活”為核心，升級(jí)為2.0新形態(tài)門店，通過(guò)商品、場(chǎng)景與服務(wù)的全維度煥新，精準(zhǔn)對(duì)接新一代消費(fèi)者的品質(zhì)需求。

甄選煥新：70%換品率與2500支直采構(gòu)筑升級(jí)體驗(yàn)

“本次調(diào)改并非簡(jiǎn)單形象更新，而是從供應(yīng)鏈到商品結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性重構(gòu)。”重百超市戰(zhàn)略與業(yè)態(tài)創(chuàng)新經(jīng)理劉佳表示，此次升級(jí)以“品質(zhì)優(yōu)先、精準(zhǔn)匹配”為原則，實(shí)施了大幅度的商品調(diào)整。一方面進(jìn)行“品類瘦身”，淘汰約17%的冗余商品，整體換品率達(dá)70%，非食品類更高達(dá)85%；另一方面積極拓展優(yōu)質(zhì)品類，新增網(wǎng)紅小家電、潮流玩具、運(yùn)動(dòng)用品等年輕化品類，新品牌引進(jìn)率提升至48%。

在生鮮板塊，門店著力打造差異化優(yōu)勢(shì)：引進(jìn)無(wú)抗豬肉、進(jìn)口精品牛肉、潮汕牛肉等高品質(zhì)肉類；蔬菜區(qū)匯集各地特色食材與網(wǎng)紅菜品；水果區(qū)則推出豐富的鮮切組合。全程可追溯的有機(jī)食材占比顯著提升，凍品水產(chǎn)也通過(guò)源頭直采實(shí)現(xiàn)品類大幅擴(kuò)容。

供應(yīng)鏈方面，門店構(gòu)建了“直采直供+戰(zhàn)略聯(lián)盟”雙體系，合作直采供應(yīng)商達(dá)134家，直采商品超2500支，并引入包括胖東來(lái)、陶小胖等在內(nèi)的18家全國(guó)優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈伙伴。同時(shí)，門店與具備有機(jī)、綠色、GAP等認(rèn)證的供應(yīng)商建立合作，搭建全鏈路可追溯體系，強(qiáng)化“安全、健康、可溯源”的品質(zhì)標(biāo)簽。

據(jù)該店店總李洪斌介紹，門店還將設(shè)立質(zhì)檢中心，配備快速檢測(cè)設(shè)備，“生鮮商品最快10分鐘即可完成檢測(cè)，合格后方可上架。每晚8點(diǎn)后，當(dāng)日生鮮商品將以折扣形式清貨，杜絕隔夜銷售，確保顧客買得放心?！?/p>

多元體驗(yàn)交織：提供購(gòu)物、餐飲、非遺一站式服務(wù)

調(diào)改后，門店經(jīng)營(yíng)面積擴(kuò)大3600平方米，主要增加生鮮水果、3R烘焙、日配冷藏及休閑食品的陳列區(qū)域與加工空間。5米寬的主通道與1.6米高的低貨架打造出開闊通透的視覺(jué)動(dòng)線，取消強(qiáng)制走向，讓顧客實(shí)現(xiàn)“自由逛、隨心購(gòu)”。

值得注意的是，門店積極探索“超市+”多元融合模式——引入老字號(hào)“老四川酒樓”，將金毛牛肉、孜然扇子骨等非遺川菜現(xiàn)場(chǎng)制作展售，顧客可即買即食?！?R食品區(qū)不僅品類增加，還設(shè)置了就餐區(qū)，既凸顯本地風(fēng)味，也為下班族提供‘購(gòu)物+簡(jiǎn)餐’的一站選擇。”劉佳表示，這種“煙火氣+品質(zhì)感”的結(jié)合，正契合當(dāng)下年輕人的生活節(jié)奏。

此外，門店還打造了專業(yè)茶文化體驗(yàn)區(qū)，按茶類劃分六大區(qū)域，配備品茶臺(tái)與專業(yè)導(dǎo)購(gòu)，新增茶葉SKU超100個(gè)；并與同仁堂合作設(shè)立草本養(yǎng)生專區(qū)，將在開業(yè)后陸續(xù)推出“草本咖啡”等跨界產(chǎn)品，融合傳統(tǒng)養(yǎng)生與現(xiàn)代消費(fèi)潮流。

服務(wù)細(xì)致入微：增加21項(xiàng)便民舉措、16個(gè)人工收銀臺(tái)

“尊重消費(fèi)者選擇”的理念貫穿于門店各處細(xì)節(jié)。煥新后的時(shí)代天街店將設(shè)置16個(gè)人工收銀臺(tái)，并增加多點(diǎn)位自助收銀設(shè)備，提升結(jié)算效率。店內(nèi)還規(guī)劃了62平方米的多功能服務(wù)區(qū)，提供團(tuán)購(gòu)禮品包裝、洗手消毒、備用冰包等一站式服務(wù)，并落地包括防凍手套、烹飪指南、烘焙切割打包等在內(nèi)的21項(xiàng)便民措施，照顧不同客群的細(xì)致需求。

重百超市大坪時(shí)代天街店此次升級(jí)不僅是商品與空間的改變，更是理念、場(chǎng)景、供應(yīng)鏈、服務(wù)與組織的系統(tǒng)性變革。目前，該店仍在緊張籌備中，預(yù)計(jì)將于2026年1月下旬正式亮相。一場(chǎng)兼具煙火氣息與生活品質(zhì)的購(gòu)物體驗(yàn)，即將開啟。