第三屆預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會舉行 梁平區(qū)檢驗檢測中心正式揭牌
2025-11-27 17:47:59 來源: 第1眼TV-華龍網(wǎng)
第1眼TV-華龍網(wǎng)訊(記者 湯莉 實習? 劉婧童)11月26日,第三屆預制菜產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新大會在梁平舉行。會上,梁平區(qū)檢驗檢測中心正式揭牌。
據(jù)悉,梁平區(qū)檢驗檢測中心已通過CMA、CATL“雙認證”,具備國家級檢測資質(zhì)與權(quán)威公信力,將進一步推動預制菜產(chǎn)業(yè)標準化與安全化發(fā)展,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢品質(zhì)根基。

在簽約環(huán)節(jié),梁平區(qū)與武漢良之隆食材股份有限公司簽署共建梁平區(qū)食農(nóng)產(chǎn)業(yè)加工體系戰(zhàn)略合作協(xié)議,與重慶鹵味產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟簽署共建梁平區(qū)鹵味產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系戰(zhàn)略合作協(xié)議。同時,現(xiàn)場還與湖南菽香世家食品有限公司、浙江省海洋產(chǎn)業(yè)基金管理有限公司等多家企業(yè)進行了集中簽約。總計8個食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)項目,簽約金額達32.8億元,涵蓋綠色即時腌制醬菜、豆制品生鮮、生態(tài)鱖魚繁育及工業(yè)精加工、休閑食品供應鏈智慧云倉等多個領(lǐng)域。
這些項目的落地,不僅將進一步完善梁平預制菜產(chǎn)業(yè)生態(tài),更能輻射西部乃至全國市場,為預制菜邁向高端化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型注入實質(zhì)動力。
值得一提的是,大會期間還發(fā)布了梁平休閑食品包裝創(chuàng)新成果,介紹了食農(nóng)設(shè)計專委會梁平中心的籌備進展,通過“政府+企業(yè)+設(shè)計機構(gòu)”的協(xié)同模式,渝美滋、奇爽等企業(yè)實現(xiàn)包裝美學與功能創(chuàng)新。
渝美滋聚焦痛點創(chuàng)新開發(fā)兩段式,撕開Z字型封口等結(jié)構(gòu),徹底解決汁水飛濺等問題。同時融入特色紋樣,讓產(chǎn)品成為傳統(tǒng)文化的流動載體;奇爽系列以撞色、漸變等美學設(shè)計,實現(xiàn)貨架突圍,通過實物視窗、標語等創(chuàng)意形式強化溝通,更以自立、鎖鏈、場景、小包等功能開發(fā)適配多消費場景。這些亮眼的成果,既彰顯了行業(yè)龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用,也為梁平預制菜產(chǎn)業(yè)樹立了質(zhì)量與創(chuàng)新標桿。
大會上,重慶市梁平區(qū)人民政府副區(qū)長熊亮還對梁平區(qū)食品及農(nóng)產(chǎn)品加工(預制菜)產(chǎn)業(yè)進行了推介。
據(jù)介紹,梁平區(qū)正全力打造“西部預制菜之都”,憑借其全鏈條產(chǎn)業(yè)生態(tài)吸引投資。在研發(fā)端,政企校協(xié)同助力中小企業(yè)研發(fā)成本降低超25%;在生產(chǎn)端,提供從污水集中處理、輻照滅菌、檢驗檢測到集采降本和冷鏈物流的一站式服務(wù),顯著降低運營成本;在市場端,通過打造梁平良品、良品鹵烤鴨等區(qū)域公用品牌、拓展電商渠道及探索低空+農(nóng)業(yè)+食品模式聯(lián)動,有效提升產(chǎn)品銷售額。同時,梁平配套了高層次人才安家補貼、打造便捷生活圈以及對新引進企業(yè)給予最高500萬元固定資產(chǎn)投資補貼等政策,誠邀全球企業(yè)共享發(fā)展機遇。
現(xiàn)場,來自全國的專家學者還圍繞傳統(tǒng)技藝與食品科技結(jié)合、中式主食工業(yè)化、肉類預制菜冷鏈物流品質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)突破、植物基食品在預制菜產(chǎn)業(yè)中的應用等領(lǐng)域展開深度研討,為行業(yè)提能升級提供了多元思路。
責任編輯:劉思利




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