區(qū)縣觀察丨不只是賽酒 當(dāng)中外名酒遇上“醉”美巫溪
2025-09-08 15:47:10 來源： 第1眼TV-華龍網(wǎng)
有朋自遠(yuǎn)方來，當(dāng)有好酒招待，中國人延續(xù)數(shù)千年的釀酒文化，在大美巫溪紅池壩的春申湖畔掀起品酒高潮。
9月6日，2025ISGC國際烈酒（中國）大獎賽，首次來到重慶舉辦，巫溪身為東道主，共吸引616款烈酒參賽，其中包括80款“洋酒”。
在比賽現(xiàn)場，歐美品酒師與來自大江南北的中國品酒師坐在一起，對參賽酒進(jìn)行“望聞問切”，并打出自己的分?jǐn)?shù)。
都說醉翁之意不在酒，那么，巫溪舉辦這樣的大賽是為了什么？
助中外酒“出彩”
酒水放至任何一個國家，都是重要的消費(fèi)品，正確認(rèn)識其價(jià)值，深入挖掘其文化，有助于促進(jìn)消費(fèi)。
為助力于中國酒企走向國際舞臺，助力于產(chǎn)區(qū)打開發(fā)展思路，助力于企業(yè)獲取新思維，助力于消費(fèi)者甄選一瓶好酒，中國副食流通協(xié)會自2019年開始主辦“國際烈酒（中國）大獎賽”（簡稱ISGC），比賽內(nèi)容是對參賽酒企業(yè)報(bào)送的樣品酒進(jìn)行品評。
巫溪縣相關(guān)負(fù)責(zé)人說，ISGC國際烈酒（中國）大獎賽自舉辦以來，該縣有幸參加了2023年、2024年賽事，深刻認(rèn)識到賽事是一個展示自我、學(xué)習(xí)交流的平臺，對促進(jìn)中國酒業(yè)發(fā)展意義重大。對此，縣委、縣政府主要領(lǐng)導(dǎo)高度重視，積極申辦，大賽組委會領(lǐng)導(dǎo)親赴實(shí)地調(diào)研后，欣然將這一中國酒業(yè)唯一的正規(guī)賽事落地巫溪。
為了凸顯地方特色，巫溪縣將這一國際賽事放在了風(fēng)景秀美的紅池壩景區(qū)，讓美食、美景與美酒、匠人在高山花海、藍(lán)天碧水中交融擁抱，讓世界的美酒佳釀融合于此，感受這片神奇的土地。
ISGC相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，這項(xiàng)賽事具有唯一性，各大烈酒產(chǎn)地都表達(dá)出了承辦意向，巫溪在一眾競爭者中勝出，是因?yàn)槲紫獪?zhǔn)備更充分，組織更得力，當(dāng)?shù)氐木飘a(chǎn)業(yè)也更有潛力。
事實(shí)證明選擇巫溪是對的，當(dāng)?shù)馗哔|(zhì)量地辦賽，吸引了616款烈酒參賽，其中包括80款“洋酒”。擔(dān)任評委的國內(nèi)外品酒師們，都對巫溪的組織工作和賽事氛圍給予好評。
推巫溪酒“出山”
讓巫溪酒在家門口與國內(nèi)外名酒對話，是巫溪積極承辦ISGC的另一個誘因。
ISGC大獎賽，通過對參賽酒的色澤（酒色）、澄清度、香氣（酒香）、滋味（酒味）、適口性、舒適度、綜合評價(jià)（風(fēng)格典型性）七大項(xiàng)進(jìn)行品評，專家把關(guān)，評委隨機(jī)編組，酒樣按香型、價(jià)格、度數(shù)分類并隨機(jī)編號，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)現(xiàn)場打分，確保了比賽的公正性。
據(jù)巫溪縣人大常委會副主任譚仁和介紹，ISGC是業(yè)內(nèi)最高水平的比賽，中外名酒均拿出了最高品質(zhì)的烈酒參賽，有助于讓巫溪酒企近距離學(xué)習(xí)，從中找到自己的發(fā)展方向。
我國主流酒型有12種，其中最具代表性的是醬香和濃香，隨著市場的變化，清香型酒后來居上，而巫溪酒正是清香酒，同時(shí)均是古法釀造，這也是吸引ISGC和國內(nèi)外品酒大師們的地方。
巫溪縣文峰鎮(zhèn)一家古法釀酒的老板告訴記者，當(dāng)?shù)厍逑阈途苽鞒幸延袛?shù)千年，像他們這樣的酒企有上百家。
巫溪縣相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，盡管數(shù)量不少，但酒企規(guī)模都偏小，舉辦這樣的比賽，可以讓巫溪清香酒有更多露臉和樹口碑的機(jī)會。同時(shí)，也是讓巫溪有機(jī)會學(xué)習(xí)名酒企業(yè)將產(chǎn)業(yè)做大、品牌做優(yōu)、市場做深。
在產(chǎn)業(yè)扶持方面，巫溪先后制定了《重慶巫溪小曲清香白酒區(qū)域公共品牌戰(zhàn)略規(guī)劃》以及《巫溪縣白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)劃》，擬通過5至8年努力，把巫溪白酒打造成清香白酒的頭部品牌，把巫溪建設(shè)成中國南方小曲清香主產(chǎn)區(qū)，到2030年，全縣白酒原材料種植面積達(dá)15萬畝，年產(chǎn)小曲清香型白酒3萬噸，產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)15億元。
讓文旅業(yè)“出圈”
巫溪縣將ISGC大獎賽放在紅池壩，青山草甸為背景、春申湖為場地，中外大師們一邊陶醉酒香，一邊陶醉迷人的景色。
以酒為媒，讓文化旅游出圈。
“此次國際烈酒大獎賽擇址巫溪，不僅是一場技藝比拼和品牌展示，更是全球烈酒文化與巫溪風(fēng)土的深情對白?！贝筚惖拈_幕式上，巫溪縣委副書記、縣長王中說，巫溪有長達(dá)5000年的鹽巫文明，寶源山天賜鹽泉亙古不竭，大寧河奔流不息，陰條嶺原始森林蒼茫神秘，紅池壩“錦繡草原·云中花海”令人神往。厚重的人文、清冽的山泉、溫潤的氣候和綠色的原料，共同孕育了這片釀酒沃土，這里的每一滴佳釀，都承載著巫鹽文明的醇厚底蘊(yùn)。為此，巫溪已將白酒產(chǎn)業(yè)作為激活地域文化的重要抓手。
巫溪縣文旅委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，去年，巫溪被授予“中國小曲清香型白酒之鄉(xiāng)”的稱號，同年的烈酒大獎賽中亦斬獲金獎，為當(dāng)?shù)貛砹艘粋€新的文旅品牌支撐。巫溪對酒文化的挖掘，有助于當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今后游客再來巫溪，觀古鹽文化，賞紅池美景，嘗烤魚之香，再品茗酒香，形成了養(yǎng)眼養(yǎng)心又養(yǎng)胃的體驗(yàn)閉環(huán)，這樣的文旅才更有吸引力。
記者注意到，蘇超聯(lián)賽能夠火出圈，是因?yàn)榻K13座城市不僅都是百強(qiáng)市，同時(shí)也都是文化大市，以足球?yàn)槊?，秀足文化，成功為旅游引流。巫溪舉辦ISGC大獎賽，也遵循了這樣的思維路徑，即以酒為媒，助力文旅出圈，一場ISGC賽事很快過去，但它對巫溪酒和巫溪文化旅游卻影響深遠(yuǎn)。
第1眼TV-華龍網(wǎng)首席記者 羊華/文
責(zé)任編輯：徐力超
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