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重慶日報訊 （新重慶-重慶日報記者 周盈）近日，市商務(wù)委正式公布第八批“重慶老字號”認(rèn)定名單，重慶啤酒、天友、德莊、萬縣面館等74個本土品牌通過評審，獲此殊榮。

據(jù)悉，重慶自2011年啟動老字號認(rèn)定以來，已累計培育八批共442個本土品牌，涵蓋餐飲、食品加工、酒業(yè)、中醫(yī)藥、工藝美術(shù)等20余個行業(yè)，彰顯了重慶深厚的歷史文化積淀與經(jīng)濟活力。此次入選的74個品牌中，既有傳承百年的餐飲老店，也有創(chuàng)新發(fā)展的非遺技藝，更不乏深耕區(qū)域市場的特色產(chǎn)業(yè)。其中，萬縣面館憑借其創(chuàng)始于1932年的傳統(tǒng)雜醬面制作技藝，成為川東面食文化的活態(tài)傳承；重慶啤酒則以清爽透冽、醇和順滑、鮮活明快的口感風(fēng)格，續(xù)寫重慶老字號酒業(yè)新篇章。

近年來，重慶老字號企業(yè)積極推動技術(shù)革新與模式轉(zhuǎn)型，例如“冷酸靈”牙膏通過生物活性陶瓷技術(shù)升級及國博聯(lián)名設(shè)計搶占年輕市場，“陳昌銀麻花”依托C2M數(shù)字化生產(chǎn)拓展海外銷路，“天府可樂”以國潮營銷重獲市場關(guān)注，展現(xiàn)了傳統(tǒng)品牌在新時代的生機。

老字號認(rèn)定工作背后，是重慶構(gòu)建品牌保護體系的系統(tǒng)性布局。據(jù)悉，重慶市設(shè)立專項資金支持老字號技術(shù)改造、標(biāo)準(zhǔn)研制及市場拓展，對符合條件的企業(yè)給予稅收減免、融資擔(dān)保等優(yōu)惠。數(shù)據(jù)顯示，2024年全市老字號企業(yè)年產(chǎn)值突破1200億元，帶動就業(yè)超10萬人。

市商務(wù)委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將引導(dǎo)企業(yè)深化技藝傳承與創(chuàng)新融合，支持其開發(fā)富有時尚元素和國潮特色的新產(chǎn)品與服務(wù)場景，推動老字號與文旅、電商等領(lǐng)域跨界合作，讓老字號在守正創(chuàng)新中煥發(fā)生機。