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第1眼TV-華龍網(wǎng)訊（記者  張雪瑩）在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，消費者對食品安全最為關(guān)心。隨著3.15消費者權(quán)益日的到來，各大商超紛紛亮出自己的品質(zhì)“名片”，回應(yīng)消費者對食品安全的期待。通過采訪調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)，本土知名商超重百新世紀超市憑借其在保障消費者食品安全方面的多項舉措與亮點，贏得了廣泛認可和贊譽。

清潔標(biāo)簽，讓食品回歸本質(zhì)

李女士像往常一樣來到重百新世紀超市采購一周所需的食材。面對琳瑯滿目的商品，她不再像以前那樣迷茫和焦慮。

為了解決消費者“看不懂標(biāo)簽，怕被營銷話術(shù)忽悠”的痛點，重百新世紀超市從源頭抓起，積極引進配料干凈、外觀時尚的商品。超市通過與優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商建立直采供應(yīng)鏈，確保每一件商品的健康與安心。例如，今年即將引進的娟姍牛奶饅頭，僅使用高乳脂蛋白的娟姍牛奶和面，并實現(xiàn)了5大零添加（0香精、0色素、0防腐、0泡打粉、0植脂末）。

“我們認為，食品的本質(zhì)是安全和健康。”重百新世紀超市有關(guān)負責(zé)人表示，“要做到真正的健康，就必須從配料表做‘減法’，盡可能使用天然原料，減少不必要的添加劑。”這一理念貫穿于超市的所有商品引進和銷售過程中。

在超市的貨架上，消費者可以看到越來越多的清潔標(biāo)簽商品。這些商品不僅配料簡單明了，而且口感和營養(yǎng)價值也得到了保障。李女士在挑選了一款無添加的果汁后滿意地說：“現(xiàn)在買東西放心多了，配料表一目了然，不用再擔(dān)心被營銷話術(shù)忽悠了?！?/p>

張先生帶著家人來到重百新世紀超市的有機健康食品選購區(qū)。這里擺滿了各式各樣的有機商品，從蔬菜、水果到干貨、雜糧一應(yīng)俱全。張先生一邊挑選商品一邊對記者說：“以前想買有機食品，但價格貴不說，還擔(dān)心買不到真貨?，F(xiàn)在好了，超市專門設(shè)立了有機健康食品選購區(qū)，買東西方便多了?！?/p>

針對消費者想吃得健康但沒時間鉆研的痛點，重百新世紀超市推出了三大場景化選購區(qū)。其中，“好物不貴-有機健康食品場景化選購區(qū)”大力打造干副類有機商品，提升商品品質(zhì)與價值。同時，超市還設(shè)立了“全鏈條可追溯食品專區(qū)”，確保每一件商品從源頭到餐桌都可追溯、質(zhì)量可控。

以無抗泉水魚為例，從優(yōu)選健康魚苗開始，超市就堅持嚴格把控生長的每一個環(huán)節(jié)。天然優(yōu)質(zhì)水源地、山泉水循環(huán)喂養(yǎng)……這些措施保證了魚肉的營養(yǎng)成分及完美口感。張先生在選購無抗泉水魚時表示：“這種魚吃起來放心多了，口感也很好。”

此外，“產(chǎn)地嚴選-生鮮好物直通車”通過引進地域特色性商品，打造地標(biāo)IP。消費者在超市就能一站式體驗來自五湖四海的美食。張先生的家人在挑選了一些地標(biāo)性商品后高興地說：“這些商品不僅新鮮而且品質(zhì)有保障，以后不用再去其他地方買了?！?/p>

嚴格檢測，守護餐桌安全

王女士一家在重百新世紀超市購買了一些蔬菜和水果準備做晚餐。在挑選商品的過程中，她注意到了超市對于食品安全的嚴格把控。“從產(chǎn)地到門店，所有蔬果都要經(jīng)過三重把關(guān)和三重檢測?！蓖跖恳贿吙粗械男麄骱笠贿呎f，“這樣的措施讓我們消費者吃得更加安心?！?/p>

為了確保食品安全，重百新世紀超市在食品安全管理體系上嚴格把關(guān)。從產(chǎn)地到門店，所有蔬果都要經(jīng)過三重把關(guān)和三重檢測。三重把關(guān)包括產(chǎn)區(qū)發(fā)貨檢查、專業(yè)QC團隊抽查以及門店上柜檢查；三重檢測則為產(chǎn)區(qū)檢測，配送中心三方檢測室農(nóng)殘快速檢測，銷售過程中接受超市食安部不定期組織商品實驗室送檢。

這一系列嚴格檢測措施的實施，不僅保障了消費者餐桌上的食品安全，也提升了超市的品牌形象和消費者信任度。王女士在挑選完商品后表示：“在這樣的超市買東西就是放心！”